コロナの影響で飲食店はテイクアウトをするお店が多いですね。
また、積極的にテイクアウトをして食べる支援の動きも出ています。
テイクアウト・・・できないお店のアイデア
うどん・そばはテイクアウトだと麺がのびてしまうので、テイクアウトに不向きです。
麺だけを売ることもできますが、あら鵜さんが考えたのは更に一歩先のアイデア。
ホットケーキミックスが売り切れる等、家で作る動きが増えている中、
「家で手打ちうどんが作れるキット」の販売をスタートしました。
材料を購入して手順通りに作れば家でもコシのあるモチモチうどんが楽しめます。
対象年齢は小学生以上で、親御さんと一緒にやるのを想定しています。
ちなみに、家庭でも揃えられる道具で作る方法になっていて、
これは店主が前々から「うどん体験教室」等を行った経験から行き着いた方法です。
手順を見せるなら動画で
うどん作りは、一見簡単そうに見えますが、言葉だけでは説明が難しいやり方、注意するポイントも多数あります。
そこで動画で見てもらうことにしました。
実際の手順を追う形で、3～4時間の撮影。その後編集をさせてもらい、完成しました。
▽動画はこちら▽
簡単！失敗しない！専門店が教えるうどん作り
5/5こどもの日に販売開始
うどんキットは、5/5のこども日から販売開始しました。
内容は、
◎材料＆めん棒セット 1,500円（税込）
◎材料セット 800円（税込）
5/10は母の日ですね。一緒にやってみてはいかがでしょうか？
あら鵜 店舗情報
〒925-0018 石川県羽咋市柳田町７４−４３−１
0767-22-3686
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